Menus :

• Semaine du 02 au 03 mai 2013

Lundi	Mardi
Jeudi 02 Salade de tomates et fromage de tête Risotto lardons champignons Petit Suisses Fruit	Vendredi 03 Céleri et maïs à la mayonnaise Poisson sauce Béarnaise Brocolis poêlés Fromage Gâteau de semoule

• Semaine du 06 au 10 mai 2013
  

  Lundi 06 Tartine de beurre et sardines Escalope de dinde sauce chasseur Carottes vichy Yaourt Fruit	Mardi 07 Carottes râpées Foie de veau à la Berlinoise Purée Fromage Crème anglaise
  Jeudi 09 Férié	Vendredi 10 Salade d’endive et dés de jambon Filet mignon de porc au Maroilles Haricots verts Fromages Crêpes chocolat et noisette

• Semaine du 13 au 17 mai 2013
  

  Lundi 13 Rillettes Poisson pané Pâtes Fromage Fruit	Mardi 14 Pamplemousse Saucisses Lentilles Yaourt Glace
  Jeudi 16 Taboulé Boulettes de bœuf Petits pois Entremet Fruit	Vendredi 17 Melon au jambon cru Navarin d’agneau Carottes et navets Fromage Tartelettes à la fraise

• Semaine du 21 au 24 mai 2013
  

  Mardi 21 Salade de fromage et noix Aiguillettes de canard Spicy Potatoes Fromage Fruit au sirop	Mercredi 22 Avocat au surimi Ragoût de gésiers Fromage Gaufrettes au chocolat
  Jeudi 23 Radis au beurre Œufs durs Ratatouille Fromage blanc aux cubes d’abricot	Vendredi 24 Choux fleur sauce mousseline Poisson frit Blé Fromage Fruit

• Semaine du 27 au 31 mai 2013

Lundi 27 Concombre alpin Poisson Julienne de légumes Yaourt Beignets d’ananas	Mardi 28 Salade Strasbourgeoise Cordon bleu Haricots beurre Fromage Fruit
Jeudi 30 Salade de Chou blanc et lardons Bœuf mironton Riz Fromage Compote	Vendredi 31 Fèves en croque au sel Poulet Gratin de courgettes Pommes de terre au curry Fromage Mousse à la framboise

• Semaine du 02 avril au 05 avril 2013 :
  

Lundi 01 Férié	Mardi 02 Tomates Bœuf en daube Fromage Gâteau (ourson guimauve)
Jeudi 04 Carottes râpées Palette à la Diable Pommes de terre sautées Fromage Crème dessert	Vendredi 05 Potage vermicelles Poisson frit Brocolis à la crème Yaourt Fruit

• Semaine du 08 au 12 avril 2013 :
  

  Lundi 08 Céleri rémoulade Poisson sauce hollandaise Blé au poivron Fromage blanc Pruneaux ou figues	Mardi 09 Potage au légumes Lasagnes Fromage Fruit
  Jeudi 11 Perles surimi Rôti de dindonneau Haricots verts Fromage Fruit	Vendredi 12 Salade saumon fumé noix Sauté d’agneau à l’ail Haricots blancs Fromage Cloche chocolat

• Semaine du 29 au 30 avril 2013 :
  

Lundi 29 Concombres Poulet basquaise Fromage Tarte normande

Mardi 30 Radis Langue de bœuf Pommes de terre vapeur persillées Fromage Compote

• Semaine du 04 mars au 08 mars 2013 :
  

Lundi 04 Saucisson à l’ail Rôti de porc Lentilles Yaourt Fruit	Mardi 05 Salade avocat, cœur de palmier Poisson sauce beurre blanc Gratin de choux fleurs Fromage Gâteau de semoule
Jeudi 07 Carottes râpées Steak haché Pommes de terre sautées Fromage Mousse au chocolat	Vendredi 08 Potage vermicelles Panés fromages et dés de dinde Petits pois Fromage Fruit

• Semaine du 11 au 15 mars 2013 :
  

  Lundi 11 Feuilleté thon ciboulette Raviolis Entremet Fruit	Mardi 12 Champignons à la crème Lapin au cidre Riz Fromage Compote
  Jeudi 14 Salade piémontaise Poisson pané Julienne de légumes Petits suisses Fruit	Vendredi 15 Radis noirs Rosbif Frites Fromage Oreillons de pêche

• Semaine du 18 au 22 mars 2013 :
  

  Lundi 18 Concombres Sauté de veau à la provençale Semoule Fromage Yaourt	Mardi 19 Salade de saumon fumé Endives gratinées au jambon Fromage Beignets
  Jeudi 21 Potage vermicelles Escalope de dinde Courgettes au jus Crème dessert Fruit	Vendredi 22 Haricots rouges et lamelles kébab Poisson Pâtes Fromage Fruit

• Semaine du 25 au 29 mars 2013 :
  

  Lundi 25 Betteraves pomme granny Aiguillette de poulet sauce aigre douce Pommes dauphines Petit suisse Fruits au sirop	Mardi 26 Potage de légumes Brandade de poisson Fromage Fruit
  Jeudi 28 Salade de chou rouge Œufs durs Tomates et champignons poêlées Fromage blanc Tarte aux pommes	Vendredi 29 Salade de mâche aux lardons Pot au feu   Fromage Tartelettes aux fraises

• Semaine du 28 janvier au 1^er février 2013 :
  

Lundi 28 Betteraves crues Œufs durs Epinards sauce Petit suisse Tarte aux pommes	Mardi 29 Potage aux légumes Poisson Poêlée rustique Fromage Fruits
Jeudi 31 Salade de gésiers Bœuf à la provençale Carottes Fromage Gaufrettes chocolat	Vendredi 01 Concombre à l’estragon Parmentière de canard Fromage Abricot au sirop

• Semaine du 04 au 08 février 2013 :
  

  Lundi 04 Betteraves cuites Poulet Frites Fromage Fruit	Mardi 05 Tomates Veau à l’ananas Pâtes Fromage Compote
  Jeudi 07 Carottes râpées Œufs durs Ratatouille Petits suisses   Croisillon de pommes	Vendredi 08 Croissant au jambon Poisson Poêlée campagnarde Fromage Fruit

• Semaine du 11 au 15 février 2013 :
  

Lundi 11 Salade asiatique Sauté de porc sauce soja Riz cantonnais Fromage Salade de fruits	Mardi 12 Potage de légumes Lasagne Fromage blanc Fruit
Jeudi 14 Salade blé, poivrons, maïs Queue de lotte sauce hollandaise Haricots verts Yaourt Fruit	Vendredi 15 Salade surimi Bœuf braisé Carottes vichy Gaillardises à la fraise

• Semaine du 17 au 21 décembre 2012
  

  Lundi 17 Saucisson Poisson Riz aux oignons Fromage Fruit	Mardi 18 Betteraves crues Aiguillettes de canard Navets Fromage Tartelettes aux poires
  Jeudi 20 Pâtes, surimi sauce cocktail Croque monsieur Salade Fromage blanc Fruit	Vendredi 21 Jus de fruit et amuses bouches (mini buns au sézame) Mousse de canard Filet de pigeon caramélisé au vinaigre balsamique Gratin dauphinois Bonhomme de neige

• Semaine du 07 au 14 janvier 2013
  

  Lundi 07 Potage vermicelle Nuggets de poulet Haricots verts Fromage Fruit	Mardi 08 Endives thon maïs Steack haché Lentilles Fromage Poire Belle Hélène
  Jeudi 10 Choux blancs lardons Poisson sauce béarnaise Brocolis à la crème Fromage Carre bavarois	Vendredi 11 Pain de carottes surimi Tartiflette Yaourt Fruit

• Semaine du 14 au 18 janvier 2013
  

  Lundi 14 Salade dés de gruyère Mijoté de boeuf Pommes noisettes Fromage Compote	Mardi 15 Radis beurre Poulet Haricots blancs Fromage Pruneaux
  Jeudi 17 Macédoine à la mayonnaise Boulettes de viande Petits pois Fromage Fruit	Vendredi 18 Salade frisée au chèvre Poisson frit Courgettes persillées Entremet Galette des rois

• Semaine du 21 au 25 janvier 2013
  

  Lundi 21 Tomates Blanquette de veau Riz 3 saveurs Fromage Crème dessert	Mardi 22 Potage vermicelle Sauté de pintade Choux braisé Fromage blanc Fruit
  Jeudi 24 Asperge vinaigrette Poisson pané Pâtes Fromage Fruit	Vendredi 25 Pamplemousse Emincé de porc Potiron poêlé Fromage Beignets

• Semaine du 28 au 31 janvier 2013

Lundi 28 Betteraves crues Œufs durs Epinards sauce Petit suisse Tarte aux pommes	Mardi 29 Potage aux légumes Poisson Poêlée rustique Fromage Fruits
Jeudi 30 Salade de gésiers Bœuf à la provençale Carottes Fromage Gaufrettes chocolat	Vendredi 31 Salami Poisson Purée de pomme de terre rutabaga Yaourt Fruit

• Semaine du 12 au 16 novembre 2012 :
  

  Lundi 12 Salade de thon et poivrons Poulet sauce cola Pâtes Fromage Fruits au sirop	Mardi 13 Potage vermicelle Pané au fromage et dés de dinde Courgettes braisées Fromage Fruit
  Jeudi 15 Tomates Poisson au four Brocolis à la crème Fromage blanc Biscuits framboise	Vendredi 16 Endives et noix de comté Pot au feu Fromage Poires pochées à la cannelle

• Semaine du 19 au 23 novembre 2012 :
  

  Lundi 19 Salade aux lardons Osso bucco de veau Choux bruxelles poêlés Fromage Flan patissier	Mardi 20 Fonds d’artichauts et avocats Poisson pané Poêlée de légumes et mini pennes Fromage Fruit
  Jeudi 22 Carottes râpées Jambon braisé sauce chasseur Tomates provençales Fromage Chausson aux pommes	Vendredi 23 Potage de légumes Lapin gibelotte Pommes de terre sautées Entremet Fruit

• Semaine du 26 au 30 novembre 2012 :
  

  Lundi 26 Boulgour crevettes et maïs Saucisses Haricots verts Fromage Fruit	Mardi 27 Rillettes Potée limousine Yaourt Fruit
  Jeudi 29 Radis noirs Steak haché Flageolets Fromage Crème brulée	Vendredi 30 Céleri rémoulade Poisson Carottes au cumin Fromage Gâteau semoule aux raisins

• Semaine du 24 au 28 septembre 2012 :
  

  Lundi 24 Betteraves pommes grany Filet mignon au miel Haricots verts Fromage Biscuit à la fraise	Mardi 25 Taboulé Escalope de dinde à la crème Carottes vichy Yaourt Fruit
  Jeudi 27 Melon Blanquette de veau Riz Fromage Crème dessert	Vendredi 28 Saucisson Poisson pané sauce béarnaise Blé Fromage Fruit

• Semaine du 01 au 05 octobre 2012 :
  

  Lundi 01 Macédoine Saucisses Lentilles Fromage Fruit	Mardi 02 Concombre alpin Navarrin d’agneau Fromage Beignets
  Jeudi 04 Carottes et céleri rémoulade Poisson poché beurre Fondu persil citron Pâtes Yaourt	Vendredi 05 Mousse de foie Poulet Haricots beurre Fromage Fruit

• Semaine du 08 au 12 octobre 2012 :
  

  Lundi 08 Chou fleur vinaigrette Emincé de dinde sauce soja Riz Fromage Fruit	Mardi 09 Méli mélo de melon et jambon Œufs brouillés Salsifis Yaourt Croisillon abricot
  Jeudi 11 Salade riz thon cornichons Poisson pané Courgettes à la crème Fromage Fruit	Vendredi 12 Avocat tomate mozzarella Sauté de veau Purée potimarron Fromage Compote

• Semaine du 15 au 19 octobre 2012 :
  

  Lundi 15 Radis beurre Joue de porc aux carottes et champignons Gratin d’aubergine à l’ail Fromage Madeleines	Mardi 16 Salade maïs et gésiers Lasagnes Fromage Fruit
  Jeudi 18 Feuilleté jambon fromage Poisson Ratatouille Crème dessert Fruit	Vendredi 19 Endives sauce cocktail Rôti de porc sauce échalote Pommes de terre sautées Fromage Salade de fruits

• Semaine du 22 au 28 octobre 2012 :
  

Lundi 22 Crêpe fromage Côte de porc Choux rouges à la flamande Fromage Fruit	Mardi 23 Pamplemousse Quiche lorraine Salade Fromage Eclair au chocolat
Jeudi 25 Tomates Steak haché Haricots blancs Fromage Fruit au sirop	Vendredi 28 Salami Poisson Purée de pomme de terre rutabaga Yaourt Fruit